Судебные приставы закрыли кафе с пакетами с лавашами на полу
Судебные приставы на два месяца приостановили работу павильона «Лагман Хаус» на шоссе Космонавтов, 4 в Перми. В ходе проверки в точке общепита были выявлены грубые нарушения. В павильоне не хватало моечного, технологического и бактерицидного оборудования, не велся производственный контроль. Не осуществлялась регистрация температура режима хранения пищевой продукции. Продукция принималась и хранилась без маркировки. Производственные помещения имели дефекты отделки в виде сколов и трещин.
Проверяющие обнаружили на грязном полу пакеты с лавашами, а на рабочих столах мусор из остатков пищи и использованных салфеток. Личные вещи сотрудников хранились в зоне прилавка, а в медицинских книжках отсутствовали данные об обязательной вакцинации и прохождении гигиенической подготовки.
